Nutrientes

Compuestos químicos que forman parte de los alimentos y que ayudan al cuerpo a crecer y funcionar.

¿Qué es?

Los nutrientes son compuestos químicos procedentes de los alimentos que aportan a las células del cuerpo todo lo que necesitan para vivir. Las células del cuerpo absorben estos nutrientes, los metabolizan y los utilizan para poder desarrollar sus funciones vitales.

¿Cuál es su función?

Los nutrientes realizan 3 funciones en las células: la función energética, la función reparadora y la función reguladora.

Función energética: aportan energía a nuestro cuerpo. Necesitamos que las células de nuestro cuerpo tengan energía para poder desarrollar nuestras actividades.

Función reparadora: ayudan a las células en el proceso de crecimiento de nuestro cuerpo y en la renovación del organismo.

Función reguladora: controlan ciertas reacciones químicas que se producen en las células.

Tipos

Podemos dividir los nutrientes en 6 grupos distintos: los glúcidos, los lípidos, las proteínas, las vitaminas, el agua y las sales minerales. Cada grupo cumple unas funciones distintas y aportan elementos diferentes a nuestras células.